撈王鍋物料理，堅持源自純粹的好味道
匠心之路，與愛同行
撈王鍋物創立於2010年，始終秉持著「用愛傳遞好味道」，堅信唯有愛才能使美味永不止息。撈王的聯合創始人趙宏澤曾說：「撈王不僅僅是一家火鍋餐廳，更是對料理、對顧客、對員工的愛，用簡單的心意，做不簡單的堅持」從食材和口味的明確差異化，到對產品力和服務的不斷追求，撈王迅速在火鍋市場中脫穎而出，短短數年時間，在北京、上海、蘇州、杭州等一二線城市開了百餘家連鎖店，現已成為煲湯連鎖直營火鍋領先品牌。曾榮獲2019年度10大地產商關注品牌、中國十大火鍋品牌、2019年雇主品牌創意大賽中的最佳團建項目獎等，曾多次榮獲大眾點評五星商戶，深受消費者喜愛。
撈王希望用愛的DNA和匠心精神，獲取正向循環的拉力，向中國乃至世界大眾展現中華優秀的傳統飲食文化，從而讓撈王邁向全球化永續經營。
撈王的核心不是某個品牌也不是某個產品，而是手工匠心的一鍋好湯和產品操作方式。支持撈王發展的還有愛的理念，而愛的三大基石，才是撈王無法被模仿的DNA。
撈王用三大基石，詮釋「用愛傳遞好味道」的真諦 -
用愛心、用好料、用榜樣。
用愛心、用好料、用榜樣。
愛心
好料
榜樣
用愛心
2018年，為了延續愛的理念，撈王開啟了「珍珠計劃」。該計劃是撈王和新華愛心基金合作的公益項目。為此，撈王研發了一道菜品：雲南五彩珍珠丸。每賣出一份，就會給愛心基金會捐獻公益基金，用來資助「珍珠生」（勤奮刻苦卻因家庭原因無法繼續求學的孩子），2018~2020年撈王分別成立安徽大別山珍珠一班和雲南會澤珍珠二班。
用好料
撈王堅持8小時大火熬製濃湯，旨在讓顧客有極致的火鍋體驗。經典料理胡椒豬肚雞、麻辣鍋、煲仔飯、手工蝦丸都廣受饕客喜愛。食材上，撈王對質量問題從未妥協，嚴選食材熬製高湯，並精選米其林餐廳御用肉品，堅持給客戶頂級享受。「濃香、甘香、鮮香、清香」的一煲四味是撈王的獨特吃法，四種不同程度的鮮味煲湯，讓鍋底的鮮美立體化，這一切都歸於撈王對餐飲的初心，成就撈王的匠心品質。
用榜樣
撈王專注提升服務與產品，自上而下堅守「檢討自身，持續精進」的理念。撈王曾經遇到過所在商場附近沒有人流，而導致商場內幾乎一半的商家關店的情況，撈王作為商場方非常喜歡的品牌，始終秉持著互惠共贏的合作模式，沒有和別的品牌一樣選擇閉店、換店址。撈王認為，當餐廳遇到危機，應該先從這家店的本身出發，領導人帶頭以身作則去思考如何解決問題和反省自身，而不是把錯誤歸咎於環境、市場或是員工。當上下齊心之時，每個人的目光回歸自身，從而做到人人皆榜樣。
成為有溫度的企業
溫暖著每個員工與顧客
撈王鍋物料理總經理廖志偉：「一個企業能傳承百年，最重要的是看企業文化。大眾市場的邏輯是要把產品做好，但產品是人做出來的，因此對人的培養和管理更重要。」撈王對員工，尤其是高管有著嚴格的品格教育。在撈王大家不是上下屬的關係，更是一個大家庭，大家帶著同理心共事，讓企業更有溫度。為讓團隊感受愛，撈王還成立了撈王培訓中心，對員工進行職業、生活等全方位的幫助。目前，整個公司人員流失率保持10%以內，在餐飲行業中屬於較低水平。撈王充滿愛的服務為自己贏得了優秀的業界口碑：翻開大眾點評，撈王各門店均得到消費者的五星好評，並獲得餐飲服務食品安全A級資質。根據《中國餐飲報告2019》，無論是口味、環境和服務，撈王都位列餐飲品牌首位。
不片面追逐利潤的撈王，憑實力實現了穩定的增長，逐步躋身高端商圈的優質購物中心，立足上海布局全國。目前，撈王的門店北到北京APM，南到深圳誠品，西到重慶來福士，東到台灣信義計劃區。撈王的合作夥伴包括深圳誠品、萬象城、嘉里中心、新光天地、外灘BFC、上海世茂廣場等一線商圈的頂級商場。撈王CEO廖志偉表示，如今撈王的朋友圈不斷壯大，擁有很多要好的戰略合作夥伴，在B端、C端、供應鏈、運輸等做深度的資源整合。撈王還將進軍海外市場，持續用愛傳遞好味道，用美食與愛溫暖饕客的胃與心！
撈王企業形象
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